Chile poblano fresco y de alta calidad, cultivado en Puebla, reconocido por su tamaño mediano-grande, piel verde brillante y sabor ligeramente dulce con un toque de picor suave. De pulpa gruesa y aroma característico, ideal para preparar rajas, salsas y el tradicional chile en nogada. Versátil y muy apreciado en la cocina mexicana.
